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Matthias & Harald Scheucher
Matthias & Harald Scheucher

Wer wir sind

Jeder hat da so seine Lieblingsrezepte und Geheimtipps zum Würzen und Marinieren. Aber ohne richtig gutes Fleisch am Grill, oder in der Pfanne, helfen die besten Rezepte nichts. Man kann sich zwar bekanntlich „guten Geschmack nicht kaufen“, aber ab sofort online bestellen.

Der findige Gastronom und Fleischspezialist Harald Scheucher aus Graz machte es jetzt möglich. Online bestellen und die fleischigen Spezialitäten werden prompt und gut gekühlt nachhause geliefert.

Harald Scheucher ist durch und durch ein Perfektionist. Das gilt vor allem für sein Verfahren Fleisch zu veredeln. Sein Meisterstück der Fleischveredelung ist das „Dry-aging“, den Reife Prozess durch Lufttrocknung.

Das Fleisch selbst stammt von hervorragend gehaltenen Rindern und wird im Familienbetrieb selbst verarbeitet. Dieser produziert seit vielen Jahren selbstgereiftes Dry-aged Rind und regionales XO-Beef. Aber auch Spezialitäten wie Lamm oder Iberico Schwein runden das qualitativ hochstehende Sortiment ab.

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Restaurant Scheucher, Inhaber: Harald Josef Scheucher (Firmensitz: Österreich), würde gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
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